Магазин → Продукты БИО → Бакалея → Соль, Сахар, Специи
Белый перец (горошек), премиальный сорт, 30 г.

United Spices

Артикул: 9902
Штрих-код: 4665298571142

Белый перец (горошек), премиальный сорт, 30 г. - United Spices
Состав: Белый перец (Piper Nigrum)
Сертификаты:
The VEGAN Society 
Цена: 146
Отложить товар


     

Срок годности 07.2020.

Натуральный продукт, собранный на лучших плантациях о. Цейлон (Шри-Ланка).

Особенности белого перца из Шри-Ланки:
- натуральный белый перец, вовремя собран. Плотность 600г/л
- естественный белый цвет, естественный аромат
- без дополнительного отбеливания в перекиси водорода или растворе извести
Белый перец ценится дороже черного и используется в блюдах из мяса и рыбы, а также в светлых соусах или блюдах, где с эстетической точки зрения нежелательны темные вкрапления черного перца.
Белый перец — не отдельный вид перца, а особым образом обработанный Piper nigrum (черный перец) . Он представляет собой почти зрелые, очищенные от оболочки плоды (точнее, уже семена) кремово-белого цвета с более тонким и сильным ароматом, чем у черного перца. 

Наличие темных ягод означает, что перец не отбеливали, сохраняя естественный цвет и аромат. В результате: при разжевывании чувствуется пикантный мускусный аромат, холодящий, но без горечи, вкус и медленно развивающаяся сильная жгучесть.

Оставьте Ваш отзыв о товаре:
Отзывов о товаре "Белый перец (горошек), премиальный сорт, 30 г." пока нет.
Все комментарии